——扛起“客家菜”的大旗进京城
　　 在岭南的客家山区，那里山清水秀、空气清新、物产丰富。“田园之美、山野之根、河塘之鲜”是客家山区特有的物质基础……客家菜有“鲜润、浓香、醇厚”的特点，选料讲求野生家养的粗种食物；烹饪方法采用煮、煲、蒸和炖，不破环食材的营养及纤维，保留了食物的原汁原味，正所谓“肉有肉味、菜有菜味、酒有酒香”。让京城人吃上这样尚好的“绿色食品，乡野菜肴”！是我们惠客楼来京城的梦想之一……
　　 惠客楼餐饮集团是广东一家知名的企业，以经营健康、绿色、实惠的客家菜而闻名岭南，至今已有6个年头，6年来我们默默耕耘，在做好做精传统客家菜的同时，我们的采购队伍不断在客

粗粮、还有岭南十大名鸡——原味鸡……这一款款浓情的客家菜，让您吃得健康的同时，还感受一下浓浓的客家情怀！无论您是想要在我们惠客楼进行商务宴请还是亲友聚会，或是快捷又营养的工作餐，我们都将随时为您献上美味佳肴和殷勤服务，惠客楼全体员工恭候您的光临！我们的订餐电话：85863999
资料链接：客家是汉族中一支稳定的民系。自东晋起，因战乱或王朝更替的原因，经今之豫、鄂、皖等地辗转南迁，渐次定居赣、闽、粤边三角地带与当地居民相互融汇，逐渐形成的一个独具个性的民系，后来逐取其最初为客居者的本义，概称为客家。在国内，客家人分布五湖四海，北到郑、南到两广、香港、西到四川，东到福建、台湾；在国外，客家人分布在世界各地，“海水所及之地，就有客家人”。

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